Club sandwich au foie gras et magret de canard fumé

Temps de préparation : 15 mn

 Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 300 g de Foie Gras entier

- 24 fines tranches de magret de canard fumé (enlever la partie grasse)

- Pain de mie briochée rond si possible

- du Mesclun

- de la vinaigrette

Préparation :

 Mettre les tranches de pain de mie au grille pain

Pour monter le club-sandwich, déposer sur une belle assiette :

- une tranche de pain de mie, 

- une tranche de foie gras

- 3 tranches  de magret

- une tranche de pain de mie

- une tranche de foie gras

- 3 tranches  de magret

- et enfin une tranche de pain de mie

piquer au centre un joli baton

Préparer une vinaigrette, la mélanger avec la salade de mesclun, et la déposer dans l'assiette à coté du club sandwich