Pain d'épices

Pour Noël je prépare le pain d'épices. Il servira entre autre pour accompagner le foie gras et en déco sapin pour la table.

Ingrédients :

- 250 g de miel (je préfère le miel d'acacia)
- 225 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5 cuillère à café de quatre épices
- 2 œufs
- 10 cl de lait

 

Préparation :

Faites chauffer 250 g de miel à la casserole, puis versez-le bien chaud dans un saladier sur la farine, mélangée à 1 paquet de levure chimique, et les épices

Bien mélanger

Incorporer petit à petit 2 œufs, 

Bien mélanger

Puis le lait juste tiède pour amalgamer le tout.

Préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°C).

Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré.

Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 mn

Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.

Pour la décoration de table -->

Comments

[JMARC]

ça as l'air très sympa miammmm

[cuisine-pour-amateur]

merci :)

[Josiane]

facile à faire et très bon

[jean marc]

ça a l'air très bon et facile à faire !!!

[cuisine-pour-amateur]

il a été testé à Noël, très bon et surtout pas trop sucré!