Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 750 g de mirabelles
- 80 g d'amande en poudre
- 1 pâte brisée
- 1 oeuf
- 40 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre
- 40 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'alccol (Grand Marnier ou alcool de mirabelles ou Armagnac)
Préparation :
Enlever les noyaux des mirabelles.
Préchauffer votre four th 6-180°C.
Mélanger 40 g de beurre fondu, avec 40g de sucre, l'oeuf, les amandes et l'alcool choisi
Piquer la pâte, une fois posée dans un moule.
Déposer la crème dessus. Puis, les les mirabelles, et saupoudrer d'un peu de sucre
Cuire à mi hauteur, pendant 30 à 40 min. Bien surveiller.